Citrusvinaigrette
Een frisse en pittige vinaigrette! Pers grapefruit, sinaasappel en limoen, en emulgeer daarna met olijfolie en sojasaus.
Bereiding
5 min.
Kooktijd
0 min.
Categorie
Saus
Keuken
Aziatisch
Voor 4 personen :
Ingrediënten :
- grapefruit : ½
- sinaasappel : 1
- limoen : 1
- sojasaus : 1 theelepel
- olijfolie : 1 eetlepel
- Zout en peper : n/a
Stappen :
- Pers het sap van alle citrusvruchten met uw citruspers.
- Emulgeer het sap met de olie en de sojasaus. Breng op smaak met zout en peper.
- Geniet van deze vinaigrette met een wortelsalade voor een verfrissend resultaat.
Gebruikt product:
