Gehakt steak met pepersaus
Een smakelijke zelfgemaakte gehakt steak, overgoten met een rijke saus van zwarte peper, rode wijn en room. Een troostend gerecht. (116 caractères)
Bereiding
30 min.
Kooktijd
10 min.
Categorie
Gerecht
Keuken
Frans
Voor 2 personen :
Ingrediënten :
- rundvlees : 500 gr
- zwarte peperkorrels : 2 el
- uien : 2
- runderbouillon : 25 cl
- room : 25 cl
- rode wijn : 5 cl
Stappen :
- Hak het rundvlees met de Siméo vleesmolen.
- Schil en snipper de uien.
- Vorm steaks van 125 g en bak ze vervolgens in een licht ingevette pan op hoog vuur.
- Haal de steaks van het vuur en zet ze apart.
- Voeg de uien toe aan de pan en blus ze af met witte wijn.
- Voeg de zwarte peperkorrels en de runderbouillon toe.
- Laat alles op hoog vuur inkoken.
- Voeg de room toe en laat hem indikken.
- Voeg de steaks toe aan de pan en overgiet ze met de saus.
- Geniet ervan.
Gebruikt product:
