Halloween Balls
Popcornballen omhuld met een mengsel van siroop, marshmallow en pure chocolade voor een lekkere en enge Halloween-touch.
Bereiding
20 min.
Kooktijd
0 min.
Categorie
Dessert
Keuken
Amerikaans
Voor 4 personen :
Ingrediënten :
- maïskorrels : 1 portie (ca. 60 g)
- witte maïssiroop : 125 g
- poedersuiker : 200 g
- vanillesuiker : 1 tl
- water : 80 ml
- boter : 60 g
- kleine marshmallows : 250 g
- pure chocolade 70% : 170 g
Stappen :
- Bereid de popcorn in de popcornmachine.
- Meng in een pan de maïssiroop met de suiker en het water. Breng alles aan de kook op middelhoog vuur zonder te roeren en kook vervolgens op laag tot middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Het doel is een licht amberkleurig mengsel te verkrijgen.
- Van het vuur af, voeg de boter, de kleine marshmallows en de vanillesuiker toe. Roer totdat de marshmallows gesmolten zijn.
- Vet uw handen royaal in, vorm vervolgens kleine popcornballen. Steek een houten stokje in het midden van elke bal.
- Leg de popcornballen op een met bakpapier beklede bakplaat en zet alles 30 minuten in de koelkast.
- Voor meer smaak, smelt pure chocolade au bain-marie. Dompel de onderkant van de helft van de popcornballen in de gesmolten chocolade en zet alles opnieuw ongeveer 30 minuten in de koelkast.
Gebruikt product:
