Sauce Love
Een romige en originele saus, bereid met zelfgemaakte mascarpone uit de yoghurtmaker, verfijnd met gember, peper, rozenlikeur en granaatappelmelasse. Ideaal om rauwkost bij het aperitief te begeleiden.
Bereiding
min.
Kooktijd
min.
Categorie
Saus
Keuken
Libanees
Voor 8 personen :
Ingrediënten :
- room met 30% vetgehalte : 1 L
- citroensap : 35 gr
- Verse gember : naar smaak
- Milde peper : naar smaak
- rozenlikeur : 10 ml
- granaatappelmelasse (of ahornsiroop) : 50 ml
Stappen :
- Bereiding van de mascarpone: gebruik in de yoghurtmaker van Siméo de bereidingsstand voor verse kaas en vervang de melk door room en het ferment door citroensap.
- Meng in een kom de mascarpone, de rozenlikeur en de granaatappelmelasse.
- Voeg gember en peper toe naar persoonlijke smaak.
Gebruikt product:
